制作巧克力的原料只有可可豆和糖.

问题描述:

制作巧克力的原料只有可可豆和糖.
1个回答 分类:综合 2014-11-27

问题解答:

我来补答
工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行.但是如果买了粉状可可,就要买黄油了
做法
1:找一个蒸锅,放水,加热.然后将大碗放在蒸格上.
2:将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌.直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快.有点像倒番茄沙司那样)
3:加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却.将糊状物放入冰箱冷藏室,10分钟后取出.
4:再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂.倒入模具,自然冷却后即可.
买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行.
 
 
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