苯甲酸常用作食品添加剂.下列有关苯甲酸的说法正确的是

问题描述:

苯甲酸常用作食品添加剂.下列有关苯甲酸的说法正确的是
A.其同系物中相对分子质量最小的是
B.其分子中所有碳原子共面
C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:l0的酯,则该醇一定是乙醇
D.其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂
D为什么不对
1个回答 分类:化学 2014-12-04

问题解答:

我来补答
苯甲酸很稳定,难以被氧化,所以不能做抗氧化剂.
再问: D.其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂 说的是钠盐哪,
再答: 钠盐更稳定,不能抗氧化
 
 
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