浙闽丘陵的土壤呈酸性.

浙闽丘陵的土壤呈酸性.
原问：浙闽丘陵地带是我国重要的优质茶叶产区,该地区土层浅薄,土壤呈酸性且有机质含量较小.试分析该地区土壤特点的形成原因.
其中关于土壤成酸性的答案是这样的：降水量大,淋溶作用强,故土壤呈酸性.
什么是淋溶作用,请讲得通俗易懂些,南方土壤酸性不是因为多酸雨吗?