火灾分为初起、发展、猛烈、下降和熄灭五个阶段.火灾多为固体物燃烧,固体可燃物在火灾初起阶段再现为火源面积小,烟和气体对流的速度较缓慢,火焰不高,燃烧释放出来的辐射热能较低.因此,火势向周围发展蔓延的速度较慢.建筑物在起火后,5－7分钟内是扑救火灾最有利的时机.如超过此时间,火灾必进入猛烈阶段,就必须依赖消防队来灭火.而人员就只有设法逃离.是否能逃离,要看是否掌握逃生的本领,这就是： （1）首先要会防烟熏.大多数火灾死难者量因缺氧窒息和烟气中毒,而不是直接烧死.因此,当处于被烟火包围之中,首要的任务是设法逃走.可采取俯身行走；伏地爬行；用湿毛巾蒙住口鼻.这样可减少烟毒危害； （2）楼房底层着火,住上层的人自然只能从楼梯跑.面对着火的楼梯,可用湿棉被、毯子等披在身上,屏住呼吸,从火中冲过去.一般人屏住呼吸在１０－１５秒钟内可跑２５米左右.
