问题描述:
食物和开水中的亚硝酸盐是怎么形成的?
食物隔夜或开水放久了都会产生对人体有害的亚硝酸盐,请问这些亚硝酸盐是怎么形成的?
是食物本身的N还是和空气反应之后形成的?
食物隔夜或开水放久了都会产生对人体有害的亚硝酸盐,请问这些亚硝酸盐是怎么形成的?
是食物本身的N还是和空气反应之后形成的?
问题解答:
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