首先,诗词中所谓的韵,大致等于汉语拼音中所谓的韵母,比如“公”的拼音是gong（第一声）,g是声母,ong（第一声）就是韵母,声母总在前,韵母总在后.然后在看冬dong,宗zong,聪cong,就可以发现它们与公的韵母都是ong,它们就是同韵字,也就是可以拿来押韵的字,一般韵都放在句尾,所以通称“韵脚”.
了解韵的基础知识后,再具体从宋词来讲：
宋词大致分小令（58字以内）、中调（59到90字）、长调（91字以外）,又有单调、双调、三叠、四叠的区别.单调一般是小令,比如《如梦令》《渔歌子》等.双调就是双阙,前后两阙字数相等或基本相等,平仄相同,比如《踏莎行》《江城子》,当然也有前后两阙字数与平仄不同的,这个在后面具体举例.一般都是单调跟双调,三叠四叠很少见,就不讲了.
至于格律,小令的格律最严格,中调相对宽松,长调就更为宽松.下面我从小令、中调、长调、这三个类型（其中包括单双调）各举1个词牌的例子来简略讲解宋词的格律,其中【】表示这个字是要押韵的,（）表示这个字可平可仄.[ 亲问押韵,所以平仄我不在这里具体讲了,最简单来讲,第一二声为平,第三四声为仄,例：天（第一声）,娘（第二声）是平；我（第三声）,去（第四声）是仄 ]
1、十六字令 十六字,小令,单调
【平】.（仄）仄平平仄仄【平】.平平仄,（仄）仄仄平【平】.
详通过这个,亲可以发现,韵都是押在句尾的.而这个词牌的第二与第十二个字,也就是括号中的字,是可平可仄,不受平仄限制的,其他的字都要严格遵守规定的平仄.
例：十六字令 宋 蔡伸
【天】.休使圆蟾照客【眠】.人何在?桂影自婵【娟】.
【】内的字为押韵,该词具体押的是[下平声]的一先韵.
2、破阵子 六十二字,中调,双阙相同
（仄）仄（平）平（仄）仄,（平）平（仄）仄平【平】.（仄）仄（平）平平仄仄,（仄）仄平平（仄）仄【平】.（仄）平（平）仄【平】.
详韵依旧押在句尾,括号内的字可平可仄,其余的字严格遵守规定的平仄.
例：破阵子 宋 辛弃疾
醉里挑灯看剑,梦回吹角连【营】.八百里分麾下炙,五十弦翻塞外【声】.沙场秋点【兵】.
马作的卢飞快,弓如霹雳弦【惊】.了却君王天下事,赢得生前身后【名】.可怜白发【生】.
【】内的字为押韵,该词具体押[下平声]的九青韵
3、永遇乐 一百零四字,长调,双阙,两阙不同
（仄）仄平平,（仄）平（平）仄,（平）（仄）平【仄】.（仄）仄平平,（平）平（仄）仄,（仄）仄平平【仄】.（平）平（平）仄,（平）平（平）仄,（仄）仄仄平平【仄】.（仄）平（平）,平平（仄）仄,（仄）（平）仄（仄）平【仄】.
（平）平（仄）仄,（平）平平仄,仄仄（平）平（仄）【仄】.（仄）仄平平,（平）平（仄）仄,（仄）仄平平【仄】.（平）平（仄）仄,（平）平（仄）仄,仄仄（平）平（仄）【仄】.（平）平仄,平平仄仄,仄平仄【仄】.
详同以上两首,句尾押韵,括号内的字可平仄,其余字严格按照规定的平仄.
例：永遇乐 宋 辛弃疾
千古江山,英雄无觅,孙仲谋【处】.舞榭歌台,风流总被,雨打风吹【去】.斜阳草树,寻常巷陌,人道寄奴曾【住】.想当年,金戈铁马,气吞万里如【虎】.
元嘉草草,封狼居胥,赢得仓皇北【顾】.四十三年,望中犹记,烽火扬州【路】.可堪回首,佛狸祠下,一片神鸦社【鼓】.凭谁问：廉颇老矣,尚能饭【否】?
【】内的字为押韵,该词具体押[入声]的一屋韵.
宋词格律是很复杂的,要掌握那么多纷繁复杂的词牌格律是很难的.亲若是想填词,可以熟悉几个自己中意的词牌,专门填这几个,填得多了,对于平仄押韵就熟悉了,不必每个词牌都很精通.
亲要是想学习诗词的格律呢,我推荐王力先生的《诗词格律》,中华书局出版的,这书对于格律的学习是很有好处的.
呵呵,打了这么多字,还是发现好像没有讲的特别清楚,唉,格律是很复杂滴,这样吧,亲还有想问的地方可以HI我或者给我留言,具体到个别词牌再探讨.
PS：本人才疏学浅,以上若有谬误之处,恳请谅解与指正.
