可不可以告诉我知中国农作物的生长环境的因素/例如:甘蔗,甜菜.等...

一方水土一方人,一方环境一方作物.
感觉您的题目太大.
下面资料供参考：
甘蔗为喜温、喜光作物,年积温需5500～8500℃,无霜期330d以上,年均空气湿度60%,年降水量要求800～1200mm,日照时数在1195小时以上.甘蔗对土壤的适应性比较广泛,以粘壤土、壤土、砂壤土较好.土壤pH值在4.8.0,甘蔗都能生长,但以土壤pH值6.7.5为适宜.
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甜菜生长的最适环境条件
甜菜为喜温作物,但耐寒性较强.全生育期要求10℃以上的积温2800～3200℃.块根生育适宜温度19℃以上.当土壤 10厘米温度15℃以上,块根增长最快,4℃以下时停止增长.昼夜温差与块根增大和糖分积累有直接关系,昼温15～20℃,夜温5～7℃时,有利于提高光合效率和降低夜间呼吸强度,增加糖分积累.
甜菜块根生长的适宜土壤持水量为70～80％.持水量超过85％时块根生长受到抑制；90％以上时块根开始窒息,终致死亡.糖分积累期持水量低于60％块根生长缓慢,根体小而木质化程度高,品质较差.块根生育中期需有足够水分,生育前后期需水量少.全生育期降水量300～400毫米为宜,收获前1个月内降水宜少,否则含糖率显著降低.
甜菜适宜的日照时数为10～14小时.在弱光条件下,光合强度降低,块根生长缓慢.日照时数不足会使块根中的全氮、有害氮及灰分含量增加,降低甜菜的纯度和含糖率.在遮光条件下,块根中单糖占优势,品质显著变化.
为了保证甜菜丰产和高糖分,种球千粒重20克以上,当土壤5厘米处日平均温度达到5℃以上适宜播种,播种期不能晚于 5月上旬.种子发芽需要吸收种球本身重量120～160％的水分,土壤湿度小于60％影响发芽.
甜菜生长需要多种营养元素.每生产一吨甜菜块根约需吸取氮4.5千克,五氧化二磷1.5千克,氧化钾5.5千克.春播甜菜一般从7月上旬开始大量吸收营养物质,8月中旬至9月上旬吸收的营养量约占总吸收量的90％.夏播甜菜以 9月中旬至10月上旬为吸收营养高峰期.施肥以底肥为主,促进苗期发育；后期追肥,防止早衰.生长后期还须注意保护植株功能叶片,减少糖分损失.