庄子 养生主译文原文：吾生也有涯,而知也无涯.以有涯随无涯,殆已；已而为知者,殆而已矣!为善无近名,为恶无近刑.缘督以为

人们的生命是有限的,而知识却是无限的.以有限的生命去追求无限的知识,势必体乏神伤,既然如此还在不停地追求知识,那可真是十分危险的了!做了世人所谓的善事却不去贪图名声,做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱.遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法,这就可以护卫自身,就可以保全天性,就可以不给父母留下忧患,就可以终享天年.
厨师给文惠君宰杀牛牲,分解牛体时手接触的地方,肩靠着的地方,脚踩踏的地方,膝抵住的地方,都发出砉砉的声响,快速进刀时刷刷的声音,无不像美妙的音乐旋律,符合桑林舞曲的节奏,又合于经首乐曲的乐律.
文惠君说：“嘻,妙呀!技术怎么达到如此高超的地步呢?”厨师放下刀回答说：“我所喜好的是摸索事物的规律,比起一般的技术、技巧又进了一层.我开始分解牛体的时候,所看见的没有不是一头整牛的.几年之后,就不曾再看到整体的牛了.现在,我只用心神去接触而不必用眼睛去观察,眼睛的官能似乎停了下来而精神世界还在不停地运行.依照牛体自然的生理结构,劈击肌肉骨骼间大的缝隙,把刀导向那些骨节间大的空处,顺着牛体的天然结构去解剖；从不曾碰撞过经络结聚的部位和骨肉紧密连接的地方,何况那些大骨头呢!优秀的厨师一年更换一把刀,因为他们是在用刀割肉；普通的厨师一个月就更换一把刀,因为他们是在用刀砍骨头.如今我使用的这把刀已经十九年了,所宰杀的牛牲上千头了,而刀刃锋利就像刚从磨刀石上磨过一样.牛的骨节乃至各个组合部位之间是有空隙的,而刀刃几乎没有什么厚度,用薄薄的刀刃插入有空隙的骨节和组合部位间,对于刀刃的运转和回旋来说那是多么宽绰而有余地呀.所以我的刀使用了十九年刀锋仍像刚从磨刀石上磨过一样.虽然这样,每当遇上筋腱、骨节聚结交错的地方,我看到难于下刀,为此而格外谨慎不敢大意,目光专注,动作迟缓,动刀十分轻微.牛体霍霍地全部分解开来,就像是一堆泥土堆放在地上.我于是提着刀站在那儿,为此而环顾四周,为此而踌躇满志,这才擦拭好刀收藏起来.”文惠君说：“妙啊,我听了厨师这一番话,从中得到养生的道理了.”