第一天,把蒜剥皮整齐地摆在盘子里,盘底垫一层棉絮（不垫也可以）.浇上水.
第二天,蒜苗的顶端就裂开了,露出了一点浅绿色的芽儿,像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴,用手一摸软乎乎的.再看他们的根部,已长出了一些短短的须根,还没能扎到棉花床里.
第四天,蒜苗都长到了一厘米高,它的根须像钢丝似地扎进了棉花里.
第五天,蒜苗的头上都裂开了一道缝,别担心,这是分片,就是小片叶子要从大片叶子的中心钻出来.
第九天,蒜苗长得很快,我每天都好像听到它们“唰唰”向上长的声音.那白玉般的茎,翠绿的叶子,簇拥在一起,活像一片齐唰唰的小竹林.那长长的须根都牢牢地扎入棉絮,纵横交错,紧紧地钩织在一起,就是用手拉也扯不开它们了.
第十二天,蒜苗已经半尺多长了.这盘蒜苗,中间长得高,四周长得低,形态很好看.
……中午,香喷喷的蒜苗炒鸡蛋味道格外鲜.
