用白话说,园林规划就是将大范围的园林用地进行粗略的,系统的设想并用图纸表示出来,一般都是规划一些比较长期的项目；而园林设计呢,就是在规划的基础上,比较精细的,有着重点地进行细化,比方说,有这么一块地,我想造个公园,那么开始就要规划,这一片是人工湖,这一片是儿童游乐场,这一片是健身区,画上一个大概的范围,如果规划通过了呢,就要进行设计了,人工湖多大,驳岸是什么样子的,岸边的亭子多高,是什么样式的,周围的坐凳高宽位置等等都要进行细化,游乐场也是一样,哪里放滑梯,哪里是沙坑,沙坑的位置平面形状等等都要有详细的图纸.
因为不知道你要这个定义有什么用途,所以我说的不是专业术语,是用白话做的比方,就是能让你听懂,明白这个定义是个什么意思.但是如果你要做专业上的论文或者考试用,我这个回答就不合适了.
