问题描述： 请问酶怎么保存 是活性越低时的温度最适合保存吗? 1个回答 分类：综合 2014-12-14 问题解答： 我来补答 低温适合酶的保存,低温会保持它的活性,因为高温酶会失活,要达到一定的温度才失活,所以为了防止意外,就用低温保存,因为低温保存时,酶的活性不会失去,只是被抑制而已,当温度恢复时,活性自然就恢复了. 展开全文阅读
