问题描述： 高温杀毒与低温杀毒有什么区别? 1个回答 分类：综合 2014-11-10 问题解答： 我来补答 高温消毒,指要把物体加热到一定的温度,利用高温把细菌或者芽孢等灭活,该方法基本可以灭杀所有的细菌或芽孢了.大部分的器皿都是实用该方法消毒.如果是食物类的,会在一定程度上破坏该食物的营养成分.低温消毒,一般应用在食物上,指把温度下降到一个程度,使所有的细菌或芽孢处于一个休眠的状态,那么该食物就不会变质,但是需要保存在一定的温度下,一旦温度恢复,则经过一段时间,休眠的芽孢等就会重新生长.该方法的好处是不破坏食品的原有成分~ 展开全文阅读
