有机溶剂是一类由有机物为介质的溶剂,能溶解一些不溶于水的物质（如油脂、蜡、树脂、橡胶、染料等）的一类有机化合物,其特点是在常温常压下呈液态,具有较大的挥发性,在溶解过程中,溶质与溶剂的性质均无改变.
食油不是有机溶剂.
再问： 求你的知识来源。根据。
再答： 百度百科
再问： “溶剂按化学组成分为有机溶剂和无机溶剂”亦是百度百科说的，如果食用油非有机，那么，就是无机了吗？或者，食用油根本不是溶剂？但是百度百科也说：“溶剂是一种可以溶化固体，液体或气体溶质的液体，继而成为溶液”，而胡萝卜素可以溶于食油，那很明显，食油是溶剂的一种。而如果无法归类于有机的，那它肯定是无机。
再答： 我觉得溶剂和溶质都是相对而言的。食油是有机物。你所提出的胡萝卜素可溶于食油，那么食油就是有机溶剂。如果另一种有机溶剂可以溶解食油，那食油就不是有机溶剂。
再问： 你的意思是说，当有另一种溶剂与食油互溶时候，食油就不是有机溶剂，而是有机溶质？
再答： 是的。
