尿素在高温下会产生变化,会生成三聚氰氨吗?

问题描述:

尿素在高温下会产生变化,会生成三聚氰氨吗?
听说三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中,三聚氰氨的市场售价并不低,奶农不可能不计成本的提高浓度,其次,三聚氰氨水溶性较差,要想完全溶于牛奶比较麻烦.
1个回答 分类:生物 2014-09-21

问题解答:

我来补答
答:会.
尿素以氨气为载体,硅胶为催化剂,在380-400℃温度下沸腾反应,先分解生成氰酸,并进一步缩合生成三聚氰胺.
官方报道说是奶农向奶粉里掺加三聚氰氨 ,来提高元素的含量.应该能溶一点吧!因为三聚氰氨含有大量氮元素,即使溶一点,蛋白质含量就很高了!另外,三聚氰氨的市场售价成本很低的.
 
 
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