Nur in Ausnahmefaellen darf am Sonntag gearbeitet werden.

这个句式叫做无人称被动态,也就是一种特殊的被动句,本身就是没有主语的.
这个被动句转换成主动句就是Man darf nur in Ausnahmefaellen am Sonntag arbeiten.
因为man不是实指,泛指人、人们,或者干脆不翻译出来,所以改为被动句的时候,就可以把主语man省略掉,成为了无人称被动态.
再问： 在德语口语中经常使用无人称被动态吗？
再答： 首先被动态就不是特别常用，本来好好的主谓宾，非得加个werden（sein），还把动词后置换形式，确实有点麻烦了。 无人称被动态用的就更少一些。 但是如果是一些固定的口语句式中，也会见到无人称被动态，那就只能称之为固定用法了~