用铜作为电极电解饱和盐水

如果是单纯的铜做电极电解饱和食盐水的话
其阴极（也就是你说的负极那一端）发生反应 OH-变成氧气 溶液逐渐变为酸性
其阳极（也就是你说的正极那一端）发生反应 Cu变撑Cu2+
阴极极板呈黑色 应该是生成的氧气把铜氧化了成为CuO
黄绿色小颗粒 也许是生成的CuCl2晶体（这个无法确认 我分析是消耗了水 氯化铜析出了 此解释未验证）
两极板靠近 电流加大了吧（感觉是这样 不确定的）
阳极的铜单质被消耗 当然变细了
CuCl2有不同种存在形式 具有很多水合物 你看到的可能是不同的水合物（仅仅是可能 我所见到过的氯化铜是绿色的固体）