问题描述：
蛋白质 多糖 等多聚体的水解是什么意思?
可以看成由多聚体变为单体反应过程吗?
正确理解应是?（不要一大串,概念消化后的个人理解更好）
分不高,大家帮帮忙.
与“水”有关吗？
可以看成由多聚体变为单体反应过程吗?
正确理解应是?（不要一大串,概念消化后的个人理解更好）
分不高,大家帮帮忙.
与“水”有关吗？
问题解答：
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