维C和海鲜一起吃会形成砒霜么?如果会,为什么维生素C和海鲜一起吃会形成砒霜,而砒霜中的砷元素又是怎么来的?

问题描述:

维C和海鲜一起吃会形成砒霜么?如果会,为什么维生素C和海鲜一起吃会形成砒霜,而砒霜中的砷元素又是怎么来的?
1个回答 分类:综合 2014-09-20

问题解答:

我来补答
因为海鲜里含有五钾砷( 即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为 (As2O5) ,与VC反应,转变为有毒的三钾砷 ( 即亚砷酸酐 ) ,又称为三氧化二砷,其化学式为 (As2O3) ,这就是们俗称的砒霜 !
 
 
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