育苗期20天,播种后40天可开始采收.黄瓜的结瓜期通常分为三个阶段,即前期、中期和后期.
（1）前期管理（也称根瓜期）.黄瓜第一雌花开放到第一瓜采收这段时间要抓好：①及时整蔓绑架；②保证温度和光照：温度要保持白天12～18℃,要掌握覆盖物的覆盖和揭开时间；③注意肥水的施用：要保持土壤干湿适度,原则是不旱不浇.同时,浇水时结合施入氮肥.
（2）中期管理.此期为盛瓜期,也称腰瓜期,是获得稳产、高产的关键时期.在管理上要注意：①提高温湿度,保持白天25～30℃,夜间不低于15℃.同时要增加灌水量和浇水次数,保持土壤湿润；②防止高温危害：一般当上午温度达30℃时,要加强通风,下午降到28℃左右时,逐渐关小通风口；③加强追肥：追肥要勤,而量不宜多,可施尿素或复合肥.
（3）后期管理.此期大部分腰瓜已采收,气温和地温均已升高.该期要保秧促瓜,延长结瓜期.①晴天可以大放风；②及时打顶促进回头瓜生长；③适当增施肥水,加强叶面施肥.
