果糖分子为什么能与银氨溶液反应?

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果糖分子为什么能与银氨溶液反应?
1个回答 分类:化学 2014-09-29

问题解答:

我来补答
果糖在碱性环境中会发生与葡萄糖的异构体的可逆反应,随着葡萄糖的消耗,果糖逐渐转变补充.所以不但能发生银镜反应,而且银镜更光亮啊.
 
 
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