蛋挞皮要解冻后才能烤吗

问题描述:

蛋挞皮要解冻后才能烤吗
买现成的的蛋挞皮,要先等蛋挞皮解冻到什么状态才能放到烤箱烤,希望各位大侠指教.
1个回答 分类:综合 2014-11-25

问题解答:

我来补答
烤箱预热200°,开上下火.烤的时候先把烤盘放在中下层(倒数第二层)约烤20分钟,然后再把烤盘移到中间一层烤5分钟左右让挞水上色,否则蛋挞底部容易积油,不起酥.如果烤箱只有上中下三层,那么就放在中层上下火烤20分钟左右,再只开上火烤5分钟左
 
 
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