牛 皮(COW HIDE)
1.概述：我国进口有淡干牛皮、盐干牛皮、盐湿牛皮,主要涉及国家有美国、加拿大、蒙古、澳大利亚、新西兰等国,通过鞣制后用于军工、工业、民用等,如炮衣、枪带、马鞍、轮带、皮圈、皮辊、革皮服装、皮鞋、皮帽、手套、皮票夹和各种球类体育用具等.
牛皮种类：
淡干牛皮：加工方法比较经济,即屠宰后剥下来的鲜皮,直接通过晾晒而成的牛皮称为淡干牛皮.
盐干牛皮：屠宰后剥下来的鲜皮,用盐腌法腌制后,再进行晾晒而成的牛皮称为盐干牛皮.
盐湿牛皮：屠宰后剥下来的鲜皮,及时用盐腌而成的牛皮称为盐湿牛皮.
2.质量等级规定：正季节皮,皮板足壮,有油性,毛绒光润,厚薄均匀,被毛短平,皮形完整,无霉烂变质虫蚀、盐红脱毛、虱叮、虻眼、刀伤(旧)皮等.
等级规定：见表3—2—1.
表3—2—1 牛皮等级指标
项目
一级
二级
三级
主要部位伤残面积%
5
10
15
全皮使用率不低于%
90
80
70
重量要求：
①用校准衡器,逐件衡取重量.毛重：将牛皮稳放在磅盘上,逐件衡取毛重.净重：拆包后逐张来回抖掉浮着在皮板上的浮盐和杂物,实衡净重.皮重：将皮装物和浮盐、杂物,平放在磅盘上实衡皮重.
②求得净重方法：盐干、湿皮毛重—(浮盐+杂物+包装物)=净重.淡干皮毛重—(杂物+包装物)=净重.
③求得脂肪浮肉百分率：
C=B÷A×100?
式中：A——抽取皮的重量；?B——割下的脂肪浮肉重量；?C——脂肪浮肉百分率.
不合格规定的幅度：
①等级不合格率不得超过5%,等级升降应互相抵补；②重量短少湿皮不得超过5%,干皮不得超过3%；③脂肪和浮肉(浮着在皮板凸起的)不得超过5%；④距皮边缘任何伤残不以缺陷论,严格虫蚀、霉烂变质、盐红脱毛者除外；⑤一项伤残不足者,可由另一项伤残抵补计算,两处伤残相距4cm以内者,按一处伤残计算；⑥烙印数量不得超过到货总数25%,一张皮上只限一处,超过者按伤残论；⑦合同规定刀伤皮对外出证只评定亏重和腐烂变质,不评定等级.
3.检验：牛原料皮是法定检验商品,由检验检疫机构依据：合同中有规定的,按合同规定的项目进行检验(合同中规定了成交样品的,同时参照样品进行检验)；合同无规定或规定不具体的,按SN/T0107—92《进口生牛皮检验规程》和SN0086—92《出口黄牛皮、水牛皮检验方法》进行检验.
4.包装：牛皮原料放于木托盘上用绳扎捆,要求包装牢固,确保运输安全.
