问题描述： 改性淀粉跟预糊化淀粉的区别? 1个回答 分类：化学 2014-11-10 问题解答： 我来补答 预糊化淀粉就是通过物理热处理得到的淀粉,而改性淀粉大多是经过加入醚化计进行取代反应生成的一种新物质 展开全文阅读
