菊花的香味,形状,用途.

香味：淡雅
形状：像一个个小绒球一样,花瓣层层又叠叠的,总是绽开来
用途：
1、观赏用途：公园、景区、盆栽、花圃、家庭阳台等等,都可以见到菊花的身影.大型活动,如广州正在举行的亚运会,更加少不了菊花.
2、传统药效：菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用.据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒；有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火.中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症.若长期食用,还有“利血气、轻身、延年”的功效.
3、医化机理：理化分析表明,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效.
4、营养价值：从营养学角度分析,植物的精华在于花果.菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高.此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用.现代临床医学也证明,菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效.
5、使用：菊花药效及营养价值高,在我国,不少地方都有食菊的风俗.菊花气味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品.吃法也很多,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处.菊花入食多用黄、白菊,尤以白菊花为佳,杭白菊,黄山贡菊,福山白菊等都是上品.
6、菊花茶:
清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选.泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可,待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色.菊花茶香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用.早起时,用化妆棉蘸菊花茶汁轻敷眼周,更可消除黑眼圈.菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如以下几种菊花茶饮.
菊花山楂茶：取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能消脂降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者.
三花茶：菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用.
7、菊花蜜饮：菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用.具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用.
8、菊花酒
菊花用于酿酒,早在汉魏时期就已经盛行.菊花酒清凉甘美,是强身益寿佳品.从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血的功效.
制作：将干菊花去蒂洗净晾干,泡于低度粮食酒中,一两天后就可以饮用.常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿.如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞,对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效.
9、菊花糕
菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,此糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香,有清凉去火的功用,因此格外受人喜欢.