醇是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物.一般所指的醇,羟基是与一个饱和的,sp3杂化的碳原子相连.若羟基与苯环相连,则是酚.醛是醛基(-CHO)和烃基（或氢原子）连接而成的化合物.醛基由一个碳原子、一个氢原子及一个双键氧原子组成.醛基也称为甲酰基.醛是分子里由烃基跟醛基相连的化合物,醛类的通式是RCHO.酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯.分子通式为R-COO-R'（R可以是烃基,也可以是氢原子,R'不能为氢原子,否则就是羧基） .羧酸 通式为RCOOH 或R(COOH)n 的化合物,官能团：－COOH.烃分子中的氢原子被卤素原子取代后的化合物称为卤代烃（halohyrocarbon）,简称卤烃.卤代烃的通式为：(Ar)R-X,X可看作是卤代烃的官能团,包括F、Cl、Br、I.芳香烃简称“芳烃”,通常指分子中含有苯环结构的碳氢化合物.是闭链类的一种.具有苯环基本结构
