如果让蔗糖溶液析出蔗糖晶体?

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如果让蔗糖溶液析出蔗糖晶体?
1个回答 分类:物理 2014-12-02

问题解答:

我来补答
制作蔗糖晶体
科学书上有一张白糖的晶体的图片.在实际教学中,教师和学生都很难用教科书中的方法制作出白糖晶体,对教学产生困难.偶然看到一个资料,选自《高中物理课外实验》,大家不妨去试试看.
倒一小杯水在平底锅里,把锅放在微火上加热.逐渐加入蔗糖(约两小杯).待糖的水溶液达到饱和并沸腾时,将液体倾入一个玻璃杯内.
将玻璃杯放置在阴凉处数日,晶体将会生成.如果是一根竖直的线在溶液中,晶体就会以很美的“吊灯”式生长起来.
 
 
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