英语中什么时候即使有动词也要加be动词

同学首先说一点：一个句子只能有一个谓语动词,不可以有两个动词同时存在的.
例句中的：my hobby is colleting old coins.谓语是is,后面的colleting old coins不能使用动词原型,不可以说collect.
关于例句：my hobby is colleting old coins,这是一个简单句：主语+谓语+宾语,主语是my hobby,谓语是is,宾部是colleting old coins.
再问： 那除了时态怎么判断前面加不加be动词呢