葡萄属 Vitis
【概念】学名：Vitis vinifera,为葡萄科植物葡萄的成熟果实.落叶木质藤本,长12-20米；树皮长片状剥落,幼枝光滑.叶互生,近圆形,长7-15厘米,宽6-14厘米,3-5裂,基部心形,两侧靠拢,边缘粗齿.圆锥花序,花小,黄绿色.花后结浆果,果椭球形,圆球形.著名水果,亦为酿酒制干果的原料
【特点】 葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜.葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种,引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等.
★★【成熟期】 7月——10月
【性味归经】 性平,味甘酸；入肺、脾、肾经.热量为每100克47卡
