鲜芦笋生吃有哪些做法

芦笋鸡蛋色拉　　【主要材料】：芦笋、鸡蛋、番茄、混合生菜
芦笋鸡蛋色拉

　　【调味料】：蛋黄酱（色拉酱)、盐、胡椒

　　【做法】：

　　（1)芦笋焯水后切成段；鸡蛋煮熟,切成小块；番茄切成小粒.

　　（2)将芦笋和鸡蛋混合,拌入蛋黄酱,加盐、胡椒调味.

　　（3)将芦笋、鸡蛋装盆,以混合生菜作装饰,番茄粒撒在上面即可.

　　注意：芦笋焯水后的颜色要保持翠绿