Hier soir,elle s'est(=était?) assise sur la chaise.

s'est assise 和 était assise 原形均为s'asseoir,坐下的意思
s'est assise是passé composé（复合过去时）,est是助动词,因为s'asseoir是自反动词,用etre作助动词,主语是elle,所以用elle,并且过去分词assis与主语性、数配合,加e
était assise是l'imparfait（未完成过去时）,这里的assis可以看作是表语,相当于英语中的系表结构,更侧重于表示一个状态.也需要配合主语的性、数
两个都是表示过去的时态,复合过去时更强调过程,而未完成过去时更多强调状态