怎样挑选香蕉?

具体挑选的方法是：
观色：皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果.
手捏：用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果.
口尝：入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实,缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果.
另外,如果你购买数量比较多而且不能很快吃完的话最好买7,8成熟的即可,那样可以放的比较久