什么鱼烧汤最有营养?我刚做了扁桃体摘除手术,身体有些虚弱,想煲鱼汤,请问哪些鱼煲汤最有营养呀?主要能补血补气就行,

鲫鱼：肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,含脂肪少.鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效.
根据你的情况,我介绍两种鲫鱼汤（其实要想补气补血,乌鸡汤也不错）
杂豆鲫鱼汤的做法：
材料：
鲫鱼500克、黑豆150克、花生150克、红芸豆100克、盐适量
做法：
1,将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏,洗净待用；
2,黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用；
3,在砂锅中放入足够多的清水（12小碗左右）,将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放入,大火烧开.
4,转小火,煲2-3小时,加盐调味即可.
鲫鱼豆腐汤（这款是我自己经常做的,很简单很营养!）
原料：鲫鱼两条,一块钱的豆腐
步骤1：鲫鱼去鳞、肠杂,这个过程卖鱼的可以完成,但回来的时候还是要自己再洗洗干净,因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的,洗干净后抹上酒,盐渍10分钟.
步骤2：豆腐切块,用盐沸水烫5分钟后沥干待用.锅放炉火上,放入食油,油热,放姜片爆香,将鱼两面煎黄,
步骤3：加水适量,放些葱段,加些料酒,加盖煮沸后用小火烧20分钟,至鱼汤呈乳白色,
步骤4：开盖放盐,放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了.放葱花,味精装碗就成了.
觉得好就赶快动手做吧!