问题描述： 无水氯化钙做食品添加剂的作用和好处是什么? 1个回答 分类：化学 2014-12-01 问题解答： 我来补答 稳定和凝固剂,另外还可用作钙强化剂、螯合剂、干燥剂、冷冻用制冷剂、腌渍剂.主要用于豆制品和罐头 展开全文阅读
