是削(xiao)面还是削(xue)面?什么时候读xiao,什么时候读xue?

刀削xiao面
剥削xue
削 xiāo
部首笔画
基本字义
1.用刀切去或割去：皮.发（fà）..足适履（把脚削去一块来适应小鞋,喻迁就或勉强凑合）.
2.减少,删除：剔.职.损.
3.像刀削过似的,一般形容陡峭或消瘦：壁.立（陡峭壁立）..
4.古代用来书写的刀：刀.
削 xuē
基本字义
1.义同（一）,用于一些复合词：除.减.弱..
详细字义

1.削弱,削减 [weaken;cut down]
辩智而鲁削.——《韩非子·五蠹》
日削月割.——宋· 苏洵《六国论》
兵挫地削.——《史记·屈原贾生列传》
楚日以削
2.徒峭 [cliff]
石崖侧削.——《徐霞客游记·游黄山记》
3.又如:削壁(徒削的山崖)——现专用于合成词中,如“剥削”、“削减”、“瘦削”.义同“削( xiāo)”
4.另见 xiāo