酒前：最好吃点面包 米饭类主事 1、喝半杯酸奶、牛奶（优质蛋白粉亦可）,牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜,减少酒精进入血液到达肝脏.
2、高浓度膳食纤维素片,酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水）,纤维素遇水后迅速膨胀,释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外,减少酒精对肝脏和身体的伤害.3、维生素B族4颗、维生素C片4颗.
另：安利纽崔莱“千杯不醉”配方(饮酒前一小时食用)：【 纽崔莱蛋白质粉1勺、纽崔莱果蔬纤维素片2颗,大量水（至少2杯） 、维生素B族4颗、维生素C片4颗】 酒中：1、多食贝类,强化肝脏的解毒作用:以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能.贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原.维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用,而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用.2、吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担:水果、酸奶、牛奶和奶酪、鸡蛋、鱼、瘦肉、贝、豆制品,对提高肝脏功能有益.喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏.
