问题描述: 温度超过最适温度后 恢复 未失活 酶活性怎么变?老师说 对酶系统而言应是不变对单个酶分子是升高 未失活的 1个回答 分类:综合 2014-11-11 问题解答: 我来补答 酶本身的性质不随温度改变,就像惯性一样.但温度可以影响酶的活性,未失火,反映速率减慢,恢复,加快. 展开全文阅读