温度超过最适温度后 恢复 未失活 酶活性怎么变?

问题描述:

温度超过最适温度后 恢复 未失活 酶活性怎么变?
老师说 对酶系统而言应是不变
对单个酶分子是升高 未失活的
1个回答 分类:综合 2014-11-11

问题解答:

我来补答
酶本身的性质不随温度改变,就像惯性一样.
但温度可以影响酶的活性,未失火,反映速率减慢,恢复,加快.
 
 
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