首先更正一下,氮气液化放热,因此液氮的温度很低!你知道液化放热,但认为液氮温度会升高,这是错误的!应该这样理液化放热,是指氮气从气态变为液态时会对外放热,因此自身温度降低,外界温度升高；汽化吸热,是指氮气从液态变为气态时会从外部吸热,因此自身温度升高,外界温度降低.
至于为什么选氮气,原因在于它的沸点较低（二氧化碳的沸点较高,虽然也可以降温（干冰）,但制冷效果跟液氮没得比）且比较便宜（稀有气体的沸点更低,但成本太高）.
再问： 液态的氮温度一定很低吗？给同体积氮气降温或加压，都使其变成液氮，那2种液氮的温度是一样的吗？
再答： 你可能是自己把自己弄糊涂了！ 首先纠正两点误区： 1.只要温度足够低，任何气体都可以液化；但单靠加压却不能使所有气体液化！ 2.要区分开“液氮本身的温度”和“液氮汽化时外界的温度”这两个概念，当然前者并不一定很低（取决于压强），但后者肯定很低！ 关于第一点，涉及到“临界温度”概念：能使气态物质液化的最高温度就是临界温度。换句话说，就是当外界温度在临界温度以上时，无论怎样加压都不可能使气体液化。比如氮气，它的临界温度为-147度，常温下单靠加压不可能使其变成液态！必须要先将温度降低到-147度以下，再通过加压的方式使其液化！ 关于第二点，在压强不是很高的情况下（比如临界压强），液氮的温度很低（如果不维持低温的话则会气化）；但在压强很高的情况下（比如钢瓶的压强可达15MPa），液氮的温度并不是很低，可以达到常温而保持液态（此时，如果在无热交换的理想状态下，你把手伸进液氮不会感觉很冷）。你肯定又会想，那液氮的温度不低，怎样来降温呢？液氮是靠迅速气化时吸收大量热量而使外界降温的。所以，如果释放钢瓶压力，钢瓶的温度会很快降低，这并不是因为钢瓶里的液氮温度低，而是因为液氮气化吸收外界入量而使钢瓶温度下降。 有没有想明白呢？
