鳜鱼是淡水鱼吗?“桃花流水鳜鱼肥”中的鳜鱼,是淡水鱼还是海鱼啊?我们今天吃饭的时候想起来的

鳜鱼：又称桂鱼、桂花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜.体侧扁,背隆起,头大、口裂略倾斜,上下颔前有小齿,体色棕黄,腹灰白,体侧有许多不规则斑块、斑点.属凶猛肉食性鱼类,常以其它鱼类为食,也食虾类,常栖息于静水或缓水域底层,春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食,觅食多在夜间,雨后常在急流处产卵,喜群集,鳜鱼分布很广,除青藏高原外,分布于全国各主要水系,肉质优良,为名贵品种,也是垂钓的主要对象.
鳜鱼生长快,品质优良.肉嫩无小刺,是分布很广的淡水鱼.鳜鱼是肉食性鱼类.食欲极强,主要以其他小鱼为食料,“桃花流水鳜鱼肥”,指的就是它,也表明桃花盛开时.是垂钓的好季节.
钓鳜鱼要以小活鱼为饵,如活泥鳅,小窜丁为最好,其他活鱼也可钓得.一般用单钩将小活鱼从分水刺钩上,使之在水中能自己活动,只要浮标下沉就应立即提竿,鳜鱼口大贪食,一般不会脱钩.但要注意它的背鳍,要是被刺伤是极难受的.
钓鳜鱼一般多在有树桩、木排或大乱石堆的区域.因这些地方有小鱼穿游其间.故亦是钓鳜鱼的天然鱼场.
鳜鱼还有成对活动的习性.在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后.这时可把钓到的鱼有意在水中溜几个回合,观察其后的鱼跟随而来,这时可用长把操网先把跟随的鱼捞上来,甚是有趣.