中国茶文化:茶在古代史料中称为什么?要三个

分类:语文作业 提问时间:2014-11-19

题目:

中国茶文化:茶在古代史料中称为什么?要三个

解答:

茶在千百年中,已深入到人们生活的各个领域,特别在陆羽《茶经》问世以后,出现了茶文化,在文人的笔下,更成了不同凡响的灵草异物,于是在赞许赞美赞叹之中,为它取了种种别名,以表达人们喜欢喜爱喜悦之情.
茶的别名大约可分五类:
(一)以茶的产地为借代.如不称茶而称日铸、石笕、后山等,正如不称酒而直呼“绍兴”一样.茶亦如此,茶客进茶楼,点茶也常称“石笕”、“日铸”,不系“茶”字.如欧阳修《归田录》:“两浙之品,日注第一.”徐渭《谢钏君惠石埭茶》中即以地名为茶名:“杭客矜龙井,苏人伐虎丘,小筐来石埭,太守赏池州.”四个地名代四种茶.陆游诗“囊中日铸传天下.”亦为一例.
(二)古代茶之别名:陆游《茶经·一之源》说得很清楚:“其名,一曰茶,二曰贾,三曰,四曰茗,五曰舛.”古称“荼”.自陆羽著《茶经》后,才统一称“茶字”.晋杜毓有《舛赋》,为我国最早茶赋.宋梅尧臣有《南有嘉茗赋》为茶赋名篇.内述:“南有山原兮不凿不营,乃产嘉茗兮嚣此众氓.”
(三)专有代名:叶嘉:这是苏轼所取的茶之专名、昵称.《苏轼文集》载此文,因《茶经》首句言:“茶者,南方之嘉木也.”又因茶之用于世者主要在叶,故取茶别名为“叶嘉”并作《叶嘉传》.此传为古来颂茶散文名篇,用拟人手法,刻画了一位貌如削铁,志图挺立的清白自守之士,一心为民,一尘不染,如文中所言:“风味恬淡,清白可爱,颇负盛名.有济世之才,虽羽知犹未评也.”为社稷黎民,“虽粉身碎骨”亦不辞也.这是茶别名最佳名号
(四)茶的外形特征作为茶的雅号.如:
(1)雀舌、麦颗、麦粒.《梦溪笔谈》:“茶芽,古人谓之雀舌、麦颗,言其至嫩也.”又,沈括诗:《尝茶》:“谁把嫩香名雀舌.”又曾巩:《尝新茶》:“麦粒收来品绝伦.”
(2)香叶、嫩芽.元稹:《一言至七言诗》:“茶,香叶、嫩芽.”
(3)雀舌露、鸟喙长、枪旗耸,嫩茎茂.梅尧臣《南有嘉茗赋》称茶之形状曰:“土膏脉动兮雷始发声,万木之气未通兮已吐乎纤萌.一之曰雀舌露……二之曰鸟喙长……三之曰枪旗耸……四之曰嫩茎茂…….”
(4)旗枪、枪旗:苏轼:《叶嘉传》:“吾当一为天下英武之精,一枪一旗,岂吾事哉!”袁枚,《赠南浦太守……》:“谷雨旗枪最有名.”
(5)鹰爪、苍鹰爪:陆游《安园院试茶》诗自注:“日铸则越茶矣,不团不饼,而曰炒青,曰苍鹰爪,则撮泡矣.”杨万里:《以六一泉煮双井茶》:“鹰爪 新茶蟹眼汤.”
(6)龙团凤饼:唐宋时蒸青法,把茶艺术化.有专门模型,刻有龙凤图案,压入模型制成饼,过黄焙干,色泽光莹.龙团供皇帝、亲王,凤饼供学士、将帅.宋徽宗《大观茶论》:“龙团凤饼,名冠天下.”又陆游《安园院试茶》诗自注:“日铸贮以小饼,蜡纸丹印封之.”陆游诗《饭罢碾茶戏书》:“小饼戏龙供玉食,今年也到浣花村.”
(五)以茶的灵异品性为茶的雅号,此项在文人的诗文化比比皆是,择要者述如下:
(1)灵芽、灵草、灵物、灵味:沈括:《梦溪笔谈》中有诗:“谁把嫩香名雀舌,定知北客未曾尝.不知灵划天然异,一夜风吹一寸长.”顾况《茶赋》:“皇天既孕此灵物兮.”又,欧阳修《和梅公仪尝建茶》:“逗晓灵芽发翠茎.”韦应物《喜园中茶生》:“此物信灵味,本自出山原.”
(2)瑞草:古代称绍兴卧龙山茶为“龙山瑞草”,王十朋:《会稽风俗赋并序》:“日铸雪芽,龙山瑞草.”杜牧:《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁.”“瑞草魁”,茶为瑞草之首领.
(3)雪芽、金芽:古代称日铸茶为“雪芽”.相传日铸岭资寿寺旁有茶树十数株,其芽长至二三寸,绒毛纤白,故名.陆游艺机《东丁院汲泉煮茶》诗:“雪芽近于峨嵋得.”明人韩铣《后山茶诗》称上虞茶:“金芽带露摘来新.”
(4)凌宵芽:高山云雾茶.杨维桢:《煮茶梦记》:“拟以凌霄芽为饮供.”“小芸呼曰:凌霄芽熟矣!”
(5)兰雪:张岱改良之绍兴名茶品种.称“兰”者,因其茶色泽素兰,“雪”者,因滚汤冲之,状如雪涛.故名兰雪.张岱《露兄》文:“茗战争来兰雪.”他又有,《兰雪茶》一文.
(6)玉食、玉华:古代称供给皇帝的名茶为玉食.陆游:《喜得建茶》:“玉食何由到草莱.”玉华:沫渤.陆游:《试茶》:“得汤已见玉华浮.”泛指茶汤.
(7)玉川子:唐代诗人卢仝,号玉川子,与陆羽号竟陵子一样,被人称为茶的别名,其典故就是“七碗茶诗”,在《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗中.杨万里诗《谢木韫之舍人……》:“故人分送玉川子.”
(8)嘉木英:《茶经》谓茶“南方之嘉木也.”秦观《咏茶》:“茶实嘉木英,其香在天育.”
(9)琼蕊浆:似宝玉一般的仙花花蕊制成的浆汤.皎然诗:“越人遗我剡溪茗……何似诸仙琼蕊浆.”


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  1. 古代,茶在古代史料中,人们把茶称为( )、( )、( )等,陆羽在( )一书中,把对茶的众多称呼统一为“茶”

    槚 荼 茗 茶经
  2. 在古代史料中,人们把茶称为什么?(3个)

    槚 茶的别称苦荼 古代蜀人茶的方言.《尔雅·释木·槚》:“槚,苦荼.”郭璞注:“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮.今呼早采者为荼,晚取名为茗,一名荈,蜀人名之苦荼.”陆羽《茶经·七之事》引华佗《食论》:“苦荼久食益意思.”荼 只“茶”的假借字或古体字.清代郝懿行《尔雅义疏》:“诸书说茶处,其字仍作荼,至唐陆羽作《茶经》,
  3. 在古代史料中,人们把茶称为?

    在古代史料中,人们把茶称为( 晚甘侯 )( 荼 )( 槚 )等,陆羽在( 茶经 )一书中,把茶的众多称呼统一为“茶”.
  4. 在古代史料中,人们把茶称为什么?

    在古代史料中,人们把茶称为(苦莱 )、(槚 )、(茗 )等,陆羽在(茶经 )一书中,把茶的众多称呼统一称为“茶”.
  5. 在古代史料中,人们把茶称为什么?(说出3种)

    月团 图饼茶的喻称.唐宋时茶作团饼状,诗文中常以月喻其形.唐代卢仝《走笔谢盂谏议寄新茶》:“开缄宛见谏议面,手阅月团三百片.”宋代王禹偁《恩赐龙凤茶》:“香于九畹芳兰气,园如三秋皓月轮.”宋代秦韬玉《采茶歌》:“太守怜才寄野人,山童碾破团圆月.”甘露 茶的赞称.唐代陆羽《茶经·七之事》引《宋录》:“新安王子鸾、豫章王子
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