提取果胶酶时加氯化钠的作用是什么

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提取果胶酶时加氯化钠的作用是什么
1个回答 分类:综合 2014-11-23

问题解答:

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果胶酶是采用发酵法,由黑曲霉产生的,加入盐是抑制其他杂菌的生长.
 
 
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