问题描述： 化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起,其常见原因有哪些 1个回答 分类：综合 2014-10-16 问题解答： 我来补答 重金属使蛋白质变性丧失功能；与机体的结构蛋白结合破坏其功能（如co与血红蛋白的结合能力强导致中毒）；破坏机体的水盐代谢平衡；损害神经等 展开全文阅读
