问题描述： 什么是玉米淀粉? 1个回答 分类：综合 2014-11-13 问题解答： 我来补答 玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉.俗名六谷粉.白色微带淡黄色的粉末. 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成. 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等.吸湿性强,最高能达30%以上.简单点说就是提取把玉米弄碎后提取出来的成分. 展开全文阅读
