关于酶的活性的问题请问酶的失活（温度,PH）的具体情况是怎样的,假如最适温度为20度,完全失活温度为40度,先一开始就放

可能不变,也可能升高,因为放在30度,酶的活性有可能被破坏,有可能没被破坏,当它别破坏的时候,再把它放在20度的时候,没有影响,与它直接放在30度的时候是一样的；如果酶的活性在30度的时候没有被破坏,在降低在20度的时候,它的温度就是最适温度,酶的活性肯定就大于在30度的时候