首先介绍一下:我是男性,年纪在四十以上,很少做梦,就是做了也记不住,这一次却偏偏记得很清楚.我梦见:

在西方的神话和历史中都能看到苹果的影子,1.亚当和夏娃,偷尝禁果,这禁果就是苹果的形象.2.特洛伊战争,帕里斯王子选择把金苹果给了智慧女神雅典娜.3.牛顿发现万有引力,砸在他头上的是一只苹果.
苹果这一意象在梦中有很多涵义,根据你的描述,我需要更多的细节加以排除和筛选,但是估计不现实.所以我给出推测,（不知道你的婚姻状况,也无法问你,所以这一方面不好下结论）：苹果在你的梦里应该表示“收获,成功”,现在刚好是秋天,梦只是找了一个最具有代表性的事物,苹果表示获得的成功.你看到一辆拉苹果的车,是说你看到一件事情很能赚钱,你很想去分一杯羹,但是你又怕（或者你已经在做）做这件的事的时候已经太晚了,钱都让别人赚去了（每次掉下一个苹果都让别人捡去了）,为什么我会做这样的推测,是你在后面提到的一个关键的词“沙滩”,为什么不是别的地方,而是很清楚的记得“沙滩”?沙滩在大海旁边,就是说你想“下海”,“下海”指经商.后来你一屁股坐在了沙滩上,发现成功在你的（屁股）后面,也可说是脚下.至此,梦境的意义是：1.你已经“下海”做这件事了,但是你发现总是被别人捷足先登,自己很累,你在考虑是不是应该换个角度,或者索性就不再做这件事情了（不追那辆车了）,也许成功就不期而至了（你最后得到苹果了）2.希望“下海”做这件事,但是你害怕每次都是别人得利自己只有看的份,你很希望自己现在的职业（状况）能取得丰厚的回报（一麻袋苹果）.
如果是婚姻爱情方面的话解释就不一样了,我需要细节和当面的互相探讨加以分析.