the rest of 后加单数还是复数,在哪里有权威的资料说明,

一般情况下,后面跟复数形式的名词：
The rest of the eggs have gone bad.
其余的鸡蛋都变质了
特殊情况：后面有的是单复数通行的名词,因此有时显示的是单数,但表达的意思是复数.
还有一种情况就是后面的是一个表示整体的名词：例如：身体,那这时就是单数的
1、He never fully recovered, and had to spend the rest of his life as an invalid.
他没能完全康复,于是不得不成了一名残疾者度过余生.

2、We'll eat some of the bread and keep the rest for breakfast.
我们将吃一点面包,剩下的留到早饭时吃.
其实很好记,只要记住后面根表示整体、群体、复数的名词,而不单单只是复数形式的名词就好了.
参考：http://zhidao.baidu.com/question/25735985.html

3、The cold weather will persist for the rest of the week.
这种寒冷的天气将持续到本周末.