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几种糖水的做法
海带绿豆糖水
材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳.
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了.喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了.
3、海带：浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点.
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆.
4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟.
这样好好喝的绿豆沙就煲好了.
吃法：
1、直接热吃（一年四季皆适宜!）；
2、放入冰箱,冰了再吃（夏日消暑好味道!）；
3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望!）
注意：
1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃.因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃.
2、海带功能和紫菜差不多.但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去.
功能：
清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒（例如青春豆）.
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松.
做法：
1.番薯去皮,洗净切厚块（角状的好看一点）,用清水浸半小时,浸时要时常换水.
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟（要视番薯厚薄而定）,再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了.
淮山雪耳番薯糖水
材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧,反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量
做法：
1、淮山洗干净,放一边备用；
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片,备用；
3、番薯去皮,洗净切厚块（角状的好看一点）,备用；
4、参照上面的做法煮,不过时间就要长一点,煲90分钟,最后加入冰糖调味.
注意：
1、番薯,原名甘薯 ,分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美洲,明朝时经南洋吕宋引入,故名番薯,番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴.番薯浸清水后才煮,就不会变黑.
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳.
吃法：
1、心急想尽快品尝的就热吃；
2、想冰凉透心的,就放进冰箱冰了再吃.
功能：
润肠健胃,强肌健体.食欲不佳的人,常饮此糖水能使食欲大振.
鸡蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法：
1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干；
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟.
进阶做法：
腐竹白果薏米糖水
材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法：
1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用；
2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心；
3、鸡蛋煮熟去壳；
4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成.
功效：白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅.
注意：用鹌鹑蛋代替鸡蛋,会更好吃!
莲子百合红豆沙
材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时；
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱.
注意：
1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸.
2、陈皮不要用太多,但要用好的.
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点.
4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了.
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙.
功效：
1、莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压.
2、百合能补中益气,温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血.
3、红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思.
木瓜糖水是各年龄阶层女性的恩物,据说有丰胸的作用,究竟丰不丰胸,我就不知道了,但我能确定并且肯定的就是木瓜糖水非常好喝!
木瓜鲜奶露
材 料：木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,冰糖200g.
做 法：木瓜去核去皮切粒. 用两杯清水加冰糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚,约30分钟,即可食用.
功 效：鲜奶＋木瓜＝双重美白效果,而且常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑.
木瓜鲜奶露（榨汁机的做法）
做法一：
材 料：木瓜150克,牛奶200cc.（约1大杯）,香草冰淇淋（1小盒）,糖1小匙（可加可不加）
做 法： 木瓜去皮、切块.放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可.由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天）,以保最佳风味.鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用.新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用.
做法二：
材 料：木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个.
做 法：木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,以使果汁更入口.本品若加上一点威士忌酒,味道更好.可作为正餐饮用.
做法三：
材 料：木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量.
做 法：选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用.
做法四：
材 料：木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯.
做 法：木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用.
功 效：含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益.
莲子百合雪耳鸡蛋糖水
材料：白莲子30G、百合10G、雪耳25G、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量
做法：
1、洗干净白莲子（要去莲心）和百合,稍微浸一浸,隔干水,备用；
2、雪耳用水浸软,隔干水,将雪耳剪成小片,备用；
3、鸡蛋用水煲熟,去壳,备用；
4、煲开一锅水,将莲子百合雪耳放入锅内,煲开,改用慢火煲40分钟,放鸡蛋和冰糖,冰糖溶了就可以熄火.
可热吃,也可冰吃.
功效：
1、百合鳞茎可供食用,制成淀粉或药材.味甘,功能清心安神,补脑健脾,抗衰老,止咳润肺.
2、雪耳又名银耳,它含有较多胶质,故干而能吸收大量水分而胀大,雪耳具润肺滋阴,养胃生津,清热活血,补脑强心的功效.
3、莲子功能清心,安神.
PS：如果说功效的话,红莲比白莲要高,但是出于样子好看,就选用白莲,用红莲煮的话方法跟用白莲的一样.
宇治金时（4人份）
材料：
A：绿茶粉（抹茶粉）2大匙、温水4碗
B：糯米粉半碗、水1/4碗
C：红豆半碗（大约50克）、红糖和水适量
D：炼奶4大匙
做法：
1、A料调匀成绿茶,放入冰箱,使其结成大冰块,以刨冰机刨成绿茶刨冰,备用；
2、B料揉成汤圆,再分揉成小汤圆,入沸水中煮至浮起,备用；
3、C料煮成蜜红豆,备用；
4、将小汤圆、蜜红豆和炼奶加在绿茶刨冰上面,就做好了.
注意：
1、在绿茶粉方面,最好买里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉,冲泡起来会十分容易,浓度不妨稠一些,能让冰没那么快速融化
2、想要吃甜一些,就依自己喜好再加入糖浆即可.
“宇治金时”是低卡甜品,各位尽可以放心大吃特吃了.以下是关于“宇治金时”的营养分析（一人份量）：
热量143.2kcal,蛋白质4.5g,脂肪1.3g,糖28.5g,纤维1.6g,钠15.3mg,钙56.2mg.
