问题描述： 葡萄酒的发酵过程中有大量气泡时,是否可以打开瓶子 1个回答 分类：综合 2014-11-09 问题解答： 我来补答 可以打开,但是不能敞口放一下气体就好,否则容易爆炸不要敞口,不会被细菌污染的,有气泡说明糖正在发酵成酒,而酒是有杀菌能力的一般发酵过程,也就是产生气泡会在一个周能内成,完成后滤掉残渣,再密闭保存就好了 记得保存要满贯保存否则容易被氧化酸败 展开全文阅读
