would be a liar if I said that I didn't love you的句式结构

虚拟语气 ,整个句子的时态都是过去式
I would be a liar 我将成为一个骗子.这里 would be虚拟语气
if I said that if引导的条件句 “如果我说……”,
said that引导宾语从句
I didn't love you 我不爱你 这部分是前面“说”的内容
不属于双重否定
整句的意思：如果我说我不爱你,那我就是在骗你.