问题描述： 土豆的皮能吃吗?紫皮土豆的皮能吃吗? 1个回答 分类：综合 2014-09-22 问题解答： 我来补答 土豆皮不能吃.如土豆在存储不当发芽后会产生的龙葵素,土豆皮中含的配糖生物碱均可引起严重的中毒. 再问： 没有发芽的土豆，土豆皮也不能吃吗？紫皮土豆跟普通土豆情况一样吗？ 再答： 没有发芽也是一样的，土豆皮中含的配糖生物碱。紫皮土豆跟普通土豆情况一样 展开全文阅读
