鲞 拼音:xiǎng
部首:鱼,部外笔画:6,总笔画:14 ; 繁体部首:鱼,部外笔画:6,总笔画:17
五笔86:UDQG 五笔98:UGQG 仓颉:FQNWM
笔顺编号:43113435251211 四角号码:90106 UniCode:CJK 统一汉字 U+9C9E
基本字义
xiǎngㄒㄧㄤˇ
◎ 剖开晾干的鱼：鱼...
◎ 泛指成片的腌腊食品：..牛肉～.
详细字义
〈名〉
(1) 干鱼;腊鱼 [dried fish]
石首鲞,食之消瓜成水.——晋· 王羲之《杂帖五》
(2) 又如:鲞鹤(即勒鱼做成的鱼干);鲞铺(卖干鱼、腌腊食品的店铺)
(3) 腌腊食品 [preserved and cured food]
凤姐儿听说,依言夹些茄鲞,送入刘姥姥口中.——《红楼梦》
(4) 又如:鲞腊(干腊鱼肉)
鲞鱼即鳓鱼,主产于我国沿海,如黄海、东海等,属近海中上层鱼类.我国北方习惯称之为“脍鱼”、“白鳞鱼”.鱼身一般长约40厘米左右,银白色、体侧扁,以食鱼类和无脊椎动物为主.春季至初夏由外海游至近海产卵后的鲞鱼,正如产卵前的鲥鱼一样,其肉质正是最为鲜美之时,两者堪以媲美.故民间素有“来时鲥、去时鲥”之说.
